既然是加勒比海国家,首屈一指的菜肴必是海鲜。这道海陆大餐集合了龙虾、大虾和牛排,配以玉米棒、红椒和芦笋。加勒比海的龙虾生活在温暖的水域,因此比北美龙虾更大,肉质更富弹性。
北美和欧洲的游客并不习惯像中国人和日本人直接剥壳吃蟹,因此他们会由厨师将蟹肉取出,做成蟹肉饼食用。
尽管开曼群岛的牛肉都是从国外进口的,但挡不住人们对牛排的热情。每一家餐厅都不约而同的将各色牛排、肋排作为主打菜品。
加勒比海最受欢迎的酒饮料,绝对是朗姆酒。朗姆酒即可以单独饮用,又可以与其他饮品混合为鸡尾酒。火辣的朗姆酒,代表了开曼岛人热情奔放,勇于冒险的精神。
最值得一提的是开曼群岛的“国菜”——炖海龟肉。尽管有些人不愿接受,但是作为开曼群岛在发展之初,人们为数不多的肉质食品,海龟肉是必须的营养来源。当今开曼人早已停止过度捕杀,开始了对海龟科学养殖保护。海龟肉少有脂肪,口感介于鸡肉和牛肉之间。是食客们来到开曼必选菜色。
文章标题:到开曼不可错过的美食!
关键词阅读:开曼
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