香港海港城Cucina意大利餐厅

　　位于意大利东北部的威尼斯风景如诗如画，乘坐着贡多拉船泛舟于大运河上，欣赏沿岸具有特式的建筑物及巴洛克色彩的房子，伴随着船夫优雅美妙的歌声，展开这趟浪漫迷人的威尼斯之旅。

　　坐拥璀璨维港景色的Cucina意大利餐厅，位于马哥孛罗香港酒店6楼，以提供优质传统意大利佳肴闻名，由即日起至4月25日，Cucina将摇身一变成为醉人的威尼斯，从地道的意式佳肴、餐厅布置、现场杂技表演及画家即席画出威尼斯的风景，加上传统音乐，让您仿如置身于威尼斯水都之中感受着当地浓厚气氛，度过尽兴难忘的旅程。

　　沿海的威尼斯盛产海鲜， Cucina意籍总厨CarmineEsposito将以一系列威尼斯特色佳肴带你味觉游走浪漫又神秘的威尼斯。多款以新鲜食材炮制及充满艺术色彩的传统美食将逐一呈献于Carmine的菜谱中。传统地道美食有油浸沙丁鱼配腌带子配酸甜洋葱，将沙丁鱼用油炸至香脆后与洋葱、松子、醋及糖腌制24小时。其酸酸甜甜的味道及丰富的口感令人回味无穷，是经典的意大利开胃菜式。

　　威尼斯是有名的水都，除了丰富海产闻名，玉米糕亦是当地的特产。Carmine将两者融合，设计了烩海鲜配玉米糕伴西红柿酱这一道菜，让宾客体验最正宗的威尼斯味道。7款海鲜包括蚬、濑尿虾、大虾、墨鱼、青口、意大利红衫鱼及鳕鱼与新鲜的罗勒叶、黑胡椒、大蒜及白酒烹调，搭配西红柿酱及清香的玉米糕，让鲜味全保存在玉米糕中，是舌尖的最佳享受。与其他意大利地区一样，意粉于威尼斯饮食文化中亦担当非常重要的角色。喜爱鲜虾的宾客绝不能错过意大利面配鲜虾伴香草及西红柿酱，鲜虾肉质爽口，配上口感丰富的自家制意大利面，鲜甜味道令人难以抗拒。

　　Cucina餐厅经理DimitriDuca特别调制了3款威尼斯特色鸡尾酒来迎接这项盛事。包括以意大利有气白酒及桃茸调制，充满阵阵桃香的Bellini。Bellini闻名于世界各地，是极具代表性的威尼斯特饮之一。除此之外，您还可选择草苺味的Bellini或橙味的AperolSpritz这些代表着欢乐气氛的传统意大利开胃鸡尾酒。

　　Cucina意大利餐厅

　　香港海港城马哥孛罗香港酒店六楼

　　查询或订座，请致电+852 2113 0808